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On 11.06.2020
Last modified:11.06.2020

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Hirschfilet Menge. In den Warenkorb. Inhaltsverzeichnis Aus welchem Teil des Hirsches stammt das Filet? Was unterscheidet die Filetstücke vom Hirschrücken und anderen Teilen des Hirsches?

Wie viele Hirschfilets sollte ich bestellen? Besonders das Fleisch von jungen Hirschen ist mild und vergleichsweise zart.

Hirschfleisch ist gut verdaulich und bestens geeignet für eine gesundheitsbewusste Ernährung. Braten Sie das Hirschfleisch kurz an. Bitte immer 2 Werktage vorbestellen - da wir das Hirschfleisch nicht selbst auf Lager haben!

Unser Hirschfleisch beziehen wir von der Firma Kriegler aus Wien, welche nur österreichisches Wildfleisch führt. In den deutschen Küchen bleibt es eine Besonderheit, da es nicht flächendeckend vorkommt.

Das Fleisch vom Hirschfilet hat ein dunkle, rotbraune Färbung und ist sehr mager. Das Fleisch der Jungtiere, auch Kälber genannt, gilt als Delikatesse und wird in den deutschen Küchen hoch geschätzt.

Eins ist sicher: unser Wild kommt aus Deutschland. Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.

In den deutschen Küchen bleibt es eine Besonderheit, da es nicht flächendeckend vorkommt. Fleisch vom Rotwild hat ein dunkle, rotbraune Färbung und ist sehr mager.

Das Fleisch der Jungtiere, auch Kälber genannt, gilt als Delikatesse und wird in den deutschen Küchen hoch geschätzt.

Besonders beliebt ist die Hirschkalbskeule. Wildfleisch - natürlicher gehts es nicht. Kaufen Sie Ihr Hirschfleisch aus deutschen Wäldern online bei uns.

Frische ist etwas wunderbares, etwas wofür es sich lohnt nachzudenken. Bemühen Sie sich Frische zu erhalten, Sie werden belohnt mit dem vollen Wohlgeschmack.

Sie können den vollen Wohlgeschmack mit einem rechtzeitigen einfrieren besser erhalten. Dünnere Stücke erhalten wesentlich mehr Frische als dicke Teile.

So frieren diese nicht zusammen und Sie können jederzeit einzlne Stück entnehmen. Der Gefriervorgang dauert ca 1 Stunde pro cm Fleischdicke.

Schnelles Einfrieren ist wichtig Je schneller der Gefriervorgang erfolgt umso mehr Frische bleibt erhalten. Ein optimales Ergebnis erreichen Sie ab minus 25 Grad.

Schnelles abkühlen auf diese Temperatur garantiert die hohe Qualität längerfristig zu bewahren. Nicht zu lange tiefkühlen: Frieren Sie nicht zu lange ein und verwenden Sie den Tiefkühler mehr als Frischerhalter und nicht so sehr als Langzeitlagerung.

So bis 3 Monate merken Sie kaum einen Unterschied im Wohlgeschmack. BIO Sonnenschwein Fleisch.

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1 Kommentare

Murg · 11.06.2020 um 23:29

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